Зима проказница и джинсы

Я купила новые джинсы, классные, именно такие какие давно хотелось :) Теперь сижу, пью чай с яблоком и корицей, ем любимую шоколадку из икеи - наслаждение.... и думаю... вот еще кусочек и не влезу же в новые джинсы!!! :)

Что с нами делает зима. В эти холодные вечера не хочется даже носа из дома высовывать, у нас сегодня -20. Только и хочется, что пить вкусный чай с любимыми шоколадками. Ну и, возможно, заниматься какими то любимыми домашними делами или творчество, или готовкой, или ногти разрисовывать - в общем, у кого что :) лишь бы время скоростать и в радость!

А вы чем занимаетесь холодными зимними вечерами? :)

Одно радует, что новый год впереди и он уже близко. Все эти рождественские сладости и вкусности, конечно, радуют глаз и дразнят

Хурма!!!

Я безумно люблю хурму и всегда с нетерпением жду ее сезона. Особенно люблю "шоколадную", или на крайний случай ту, которая не вяжет и не размазня )))
Сейчас как раз сезон хурмы, я отрываюсь! 

Так как я всегда в питании полагаюсь на спинной мозг, то есть прислушиваюсь к желаниям моего организма, то есть верю, что раз  хурму очень хочется, значит в ней есть что-то, что нужно моему организму, я решила разобраться что же в ней есть. А когда разобралась не смогла удержаться, чтобы не написать вам об этом.

Оказывается хурма содержит в 2 раза больше пищевых волокон и полезных микроэлементов, чем яблоки. А так же, в ней много антиоксидантов.
Плоды хурмы содержат большое количество воды, золу, белки, углеводы, органические кислоты, дубильные вещества.
Этот фрукт также богат калием, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также витаминами А, С и P.

• Магний, которым так богата хурма, снижает вероятность образования камней в почках, а витамин А защищает от рака.
• Витамины С и P, содержащиеся в хурме, уменьшают хрупкость сосудов.
• Хурма имеет мочегонное действие и тонизирующий эффект.
• Хурма успокаивает нервную систему, повышает работоспособность.
• Хурма обладает бактерицидным действием в отношении кишечной и сенной палочки, золотистого стафилококка.
• Хурму можно использовать и в косметических целях. Маска из мякоти хурмы и яичного желтка помогает при расширенных порах и склонности к угрям.

Выходит, съедая по 1-2 плода хурмы в день, мы не только получаем удовольствие, но и дополняем наше питание полезными веществами и  микроэлементами. Любить такой  продукт вдвойне приятно, за его полезные свойства.

Так что, едим, наслаждаемся и, заодно, укрепляем здоровье! :)

P.S. Вот думаю попробовать маску на лицо из хурмы, интересно даже стало. Попробую - отпишусь как оно :)

Поговорим про чай.

Я очень люблю чай и пью его от 3 до множества раз в день. И всегда без сахара - на мой взгляд он портит истинный вкус чая.

Я завариваю его как в чистом виде, так и с различными травами, или фруктами, или ягодами. Очень люблю добавить в чай мяту, особенно свежую. Поэтому выращиваю мяту дома в горшочке :) Еще нравится чабрец и орегано. Так же режу в чай кислые ароматные яблоки, лимоны, мандариновую цедру, люблю чай с жасмином и эрл грей - в общем, завариваю чай по настроению.

Я не буду сейчас говорить о множестве сортов чая и чем они все отличаются. Поговорим просто - о зеленом и черном.

Предпочитаю больше пить зеленый чай, но и черным не пренебрегаю. В черном, как известно, больше кофеина содержится, чем в зеленом. Хотя, некоторые сорта зеленого чая содержат не мало кофеина.

Многое зависит от времени заваривания зеленого чая. Если заваривать его меньше 5 минут - он оказывает бодрящее действие. Если больше, то,

6 фруктов в день!!!

Если верить некоторым специалистам по здоровому питанию и полноценному рациону, то человек в день должен съесть не менее 6 фруктов или овощей.








Ну, допустим, с овощами еще как-то попроще. Хотя не знаю, смогу ли я одна в день съесть, к примеру, 3 огурца и 3 помидора. Мне кажется, что, впрочем, смогу.

А вот с фруктами, на мой взгляд, сложнее будет.
Калорийность фруктов на 100 гр. продукта примерно такая (возьмем в пример первые 6, пришедших в голову фруктов):

Груша - 45

Слива - 47

Черешня - 56

Яблоки - 49

Апельсины - 41

Мандарины - 41

Если сложить их все - выходит почти 300 калорий. Учитывая, что некоторые фрукты весят больше, чем 100 гр. в одной штучке, калорийность возрастает еще больше. Значит норма фруктов в день - это больше, чем треть моей нормы потребления калорий в день. А ведь в рационе должны быть продукты, которые намного больше по калорийности, и они тоже нужные организму.

Например мне в день нужно по нормам 1000-1200 калорий. Не знаю, съедаю ли я столько, я не очень то скрупулезно их считаю. Но я точно знаю, что не могу съесть целом яблоко нормального среднего размера, даже если я голодная. Я ем половину яблока, а вторую половину отдаю ближнему своему кому-нибудь желающему или кладу в холодильник.

Все это я веду к тому, что если я умудрюсь съесть 6 фруктов, то помимо фруктов я видимо почти ничего больше и не съем :) Это выходит примерно по 2 фрукта на прием пищи.

Опять же, по совету специалистов, надо так же есть супы, мясо, злаки, молочные продукты и прочее разнообразие продуктов питания.

Это какими же должны быть порции, чтобы все, вместе с 6 фруктами, в итоге вылилось в 1000 калорий :) В общем, мне даже любопытно стало попробовать съесть 6 фруктов в день... даже нет, 4 фрукта и 2 овоща, посмотреть каково это. 

А вообще, фрукты содержат очень много фруктозы, и большое ее потребление крайне не полезно нашему организму.

Еще я по себе часто замечала, что фрукт, например яблоко, занимает в моем желудке места гораздо большее, по ощущениям, чем такой же по размеру кусок мяса или горсть орехов. И я не думаю, что это связано только с содержащейся в них жидкостью. Скорее это связано с какими-то веществами в яблоках. Или с моими личными отношениями с этим фруктом :-D Как то они у нас не особо хорошо видимо складываются. Хотя фреш яблоко-морковь я обожаю, и переношу гораздо лучше, даже если в соке пара небольших яблок.

А вы что думаете про 6 фруктов в день? 

Кто-нибудь из вас ест столько фруктов и овощей ежедневно? :)

Банановый шейк

Я люблю банановый шейк :)

Делаю его так: 

на 1 коктейль  -  1 спелый банан, 1 стакан холодного молока, и еще можно добавить обезжиренного мелко перетертого творога - 1 ч.л.

Банан очищаю, режу на кусочки, измельчаю блендером в кашицу, добавляю молоко, взбиваю, потом творог (можно без него, но с ним чуток сытнее) и еще взбиваю! :) Шейк готов! 

 

Очень вкусный! :)

Запеканка "Доброе Утро" или если вам надоела овсянка :)

Все мы знаем, что овсяную кашу очень полезно есть на завтрак! Что творог полезно есть, потому что в нем кальций! Но что делать, когда творога тебе или твоим детям больше совсем не хочется, и овсянку вы видеть уже не можете? =) Мне кажется, что такое с каждым бывает :)

Со мной бывает точно! но я стараюсь придерживаться здорового питания ))

Потому хочу поделиться  с вами замечательным рецептом запеканки "Доброе утро", с яблоками и корицей, оч вкусненькая!
Овсянки здесь, конечно, меньше, чем в порции каши, но это лучше, чем ее отсутствие! ;)

Фетучини

Я обожаю фетучини. 

 

Готовлю как с соусами и заправками, так и без. Если без, то очень люблю посыпать тертым пармезаном. Это самое быстрое приготовление фетучини :) 

Можно приготовить быстрый сливочный соус. 

Я делаю его из сметаны, добавляю немного сливок и муки для загустения, нагреваю это дело на плите, и в горячий добавляю, опять же, тертый пармезан =) Потом отваренные фетучини поливаю этим соусом, присыпая еще пармезаном. Очень и очень вкусно!

В этот соус так же можно добавить обжаренные заранее мелко нарезанные грибы с луком :)

 Вообще, итальянская кухня, это что-то! =)

Только для фигуры вредно :-р